Nos produits

Notre magasin est ouvert les vendredi et samedi de 10 à 18h.

Les produits de la ferme

Poulet Hesbaye

Poulet fermier sur commande

Farines fermières

Farine de froment blanche, complète et semi-complète en sachet de 2kg

Farine d'épeautre blanche et complète en sachet de 2kg

 

Viande d'agneau

Viande d'agneau sur commande

Oeufs de nos poules

Pommes de terre

Toute l'année à la ferme

Annabelle, Frites et Grenailles

En 5kg, 10kg et 20kg

 

Légumes de saison

Produits dans le potager de la ferme, en fonction de la saison et selon les disponibilités du moment.


Nos services

Plateaux de fromage et/ou charcuterie

8,50€ / personne en plat

4,50€/ personne en dessert

Paniers cadeaux

Des paniers cadeaux personnalisés pour toutes les bourses et toutes les occasions (anniversaires, communions, fêtes de fin d'année,...)

Buffet

Préparation de buffets froids variés, sandwiches,... avec des produits locaux.

Offre de prix sur demande.


Viande de boeuf et de veau

Colis de viande de veau et boeuf Simmental et Parthenais

de la Ferme d'Harduémont.

(Sur réservation)

Après plus de 10 ans d’expérience dans l’engraissement de bovins pour le circuit conventionnel, la Ferme d’Harduémont s’est lancée mi-2017 dans la vente directe de viande de vache de race Parthenaise et Simmental (viande de bœuf et de veau sous forme de colis variés de 5kg).

La vente directe leur a permis de se libérer des obligations des modes d’alimentation imposés par les labels (maïs, soja, sous-produits agricoles…) et d’appliquer leurs propres convictions en matière d’alimentation (herbe). L’élevage Simmental représente une véritable passion qui me pousse à rechercher les meilleurs génétiques pour viser l’excellence et la qualité maximale.

Les bovins sont nourris principalement de fourrage d’herbe issu de nos cultures et d’une ration céréale élaborée exclusivement pour la Ferme d’Harduémont (confidentielle) par un vétérinaire nutritionniste. Ce choix d’alimentation n’est pas guidé par la recherche de la rapidité d’engraissement et le record aux kilos de croissance mais par la recherche de la qualité gustative et nutritionnelle. Les veaux sont élevés de manière naturelle, c’est à dire sous la mère (nous ne faisons pas de « veaux blancs »).

Sur Facebook : https://www.facebook.com/ferme.dharduemont

 

Les produits des copains

Les produits de nos partenaires et collègues producteurs :

  • Les fromages de La Fermière de Méan, la fromagerie du Gros Chêne, la bergerie de l'Isbelle ou encore la ferme du Bailli et la chèvrerie de Vissoul.
  • Le beurre d'Yves Cadiat à Warnant-Dreye, les yaourts et la crème de la Ferme Demoitié (Ouffet), les fromages et le beurre de la Ferme de la Bourgade.
  • Les pommes, cerises et asperges de la Ferme Goffin (Rosoux)
  • Les croquettes de fromage de la Chèvrerie du Père François (Braives)
  • Les escargots de Geer
  • Les biscuits de Mathéline (Hannut)
  • Les pâtes des Goffard Sisters
  • Les huiles, vinaigres, confitures d'Aronath (Havelange)
  • Les jus de fruits (pomme-cerise, pomme-poire,...), le vin rosé, le Cherry de la ferme Goffin à Rosoux
  • Les confitures artisanales Le goût retrouvé d'Oreye
  • Les sirops, miels et chocos de la Siroperie Delvaux de Horion-Hozémont
  • La viande de porc et charcuterie Porc Qualité Ardennes
  • Les moutardes, vinaigrettes et tapenades Aux Vraies Saveurs à Huccorgne
  • Le miel en pot et en rayon du Rucher de Chanteloup à Stembert (Verviers)
  • Les produits à base de colza du Moulin du Stwerdu à Braives
  • Les lentilles vertes et roses du groupement Les 4 fermes
  • Les Vins Lecomte à Aineffe et ceux du Chesnoy
  • Le lait Fairebel
  • Les champignons de la Ferme Limbort
  • Le quinoa wallon
  • Les produits Biotop pour le ménage et les soins du corps
  • Les bières du coin (Abbaye de Flône, Sainte Nitouche, BCL,...)